El Intendente Municipal de Roque Pérez Juan Carlos Gasparini, a través de la secretaría de coordinación y gestión municipal a cargo de la profesora Graciana Uruslepo, ha iniciado el dictado de clases de cocina libres y gratuitas, en la sede del Programa Envión de Roque Pérez (Necochea e Irigoyen).
Debido a la buena repercusión que ha tenido la primera clase, la profesora Lidia Napolitano ha tomado la decisión de hace más cortos los plazos entre clases. Por tal motivo, invitamos a que se sumen el jueves 11 de junio, de 15 a 17 horas, en el sede del Envión.
La clase temática será sobre "Escabeches", por lo que deberán concurrir con frascos, olla, vinagre, aceite, semillas de mostaza, laurel, pimienta en granos, cebolla, zanahoria, orégano, ají molido, sal y la materia prima sobre la que quieran elaborar sus escabeches, por ejemplo peceto, berenjenas, pencas, pollo, etc., si es posible con una pequeña cocción previa para agilizar el trabajo.-
