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Se trata de productos provenientes de la Huerta que los alumnos del establecimiento, llevan adelante día a día.
En la actualidad, los chicos trabajan en diferentes mercaderías como lechuga, acelga, escarola, repollo, lechuga morada, cebolla, cebolla de verdeo, rúcula, ciboulette, achicoria,
zanahoria, rabanitos y remolacha.
Ambos establecimientos recibieron y utilizaran los elementos para proveer a sus pacientes tanto en los almuerzos como en las cenas.