El pasado viernes 09 de Diciembre, en el marco de la “Expo Avícola 2016” en Norberto de la Riestra, se llevó a cabo una charla sobre Bioseguridad en Granjas Avícolas. La misma fue organizada por INTA AER 25 de Mayo y la Subsecretaría de Asuntos Agrarios de la Municipalidad de 25 de Mayo y se desarrolló en el trailer de Agro Industria bajo el título El INTA y la Avicultura.
La actividad fue destinada a granjeros y productores avícolas de la zona con la finalidad de brindarles las normas básicas de bioseguridad que deben implementar a fin de impedir la entrada de agentes causantes de enfermedad en la granja. De esta manera, se logrará que las aves se encuentren saludables desde el principio al fin de la crianza.
La bioseguridad incluye todas las medidas de manejo llevadas a cabo para reducir el riesgo de que sus aves se enfermen, evitando de esta manera que se perjudique el rendimiento de las mismas. También deben comprender que la bioseguridad depende de las acciones que se realizan cotidianamente en la granja.
Todas las personas que ingresan a la granja deben conocer las medidas de bioseguridad implementadas en todas las partes de la misma. El desconocimiento de éstas por parte de una sola persona puede llevar al fracaso del plan de bioseguridad y, por consiguiente, a la entrada de agentes patógenos y desarrollo de enfermedad en la granja. Es de destacar que cuanto más medidas se tomen, menores serán los costos de producción, ya que se invertirá menos en los tratamientos de las aves.
Existe un amplio abanico de enfermedades causadas por bacterias, virus y hongos que pueden ingresar a la granja ya que al poseer animales vivos se encuentra expuesta a la entrada de cualquier enfermedad.
Desde la Subsecretaría de Asuntos Agrarios de la Municipalidad de 25 de Mayo indicaron que con lo transmitido mediante este manual se busca minimizar el ingreso de estos agentes a la granja, disminuyendo de esta manera los costos de producción y lograr mayores rendimientos y ganancias. Así también, se podrán obtener productos (huevo y carne) de calidad óptima demandados por el mercado.
