Integrantes de la Red de Alimentos Cooperativos de Argentina, la UNICAFES de Brasil y Campocoop de Chile intercambiaron experiencias en el auditorio de la CES. Recibidos por autoridades del Consejo de Administración de la CES, SICSA, la Agrícola y el Director Provincial de Cooperativismo, Nicolás Bento, los cooperativistas de los vecinos países pudieron conocer la importante actividad que impulsan las entidades locales y el modo en que interactúan por el desarrollo local, social y productivo. Posteriormente el contingente visitó la Cooperativa de Trabajo Molinera de Saladillo para conocer los procesos y técnicas utilizadas en la producción de harina, así como también conversar con los trabajadores y conocer más sobre sus experiencias y desafíos. Luego recorrieron la Cooperativa Agrícola Ganadera de Saladillo, donde vieron los mecanismos de producción, acopio y comercialización de granos y otras actividades de la empresa. LAS CONFEDERACIONES PARTICIPANTES BRASIL – UNICAFES: es la União Nacional das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária de Brasil. Fundada en 2005, reúne a más de 700 cooperativas de agricultores familiares y de economía solidaria de las distintas regiones de ese país. Tiene como objetivo representar, articular y fomentar el cooperativismo, así como prestar servicios a las cooperativas y mejorar las condiciones de vida de los agricultores familiares y las comunidades rurales. CHILE – CAMPOCOOP: es la Confederación Nacional de Federaciones de Cooperativas y Asociaciones Silvoagropecuarias. Fundada en 1969, está integrada por pequeños productores ubicados entre la Región de Coquimbo y la Región de Los Lagos. ARGENTINA - ALIMENTOS COOPERATIVOS: es una red nacional de cooperativas vinculadas a la cadena agroalimentaria. Uno de sus objetivos es la cooperativización de la cadena de valor, apostando a la consolidación de un modelo comercial alternativo. Actualmente nuclea a 150 cooperativas de todo el país y comercializa en diversos puntos alimentos producidos por la agricultura familiar y la economía social y solidaria.
